تعداد بازدید: 1058
تعداد نظرات: 0

چیز کیک شکلاتی

 چیز کیک شکلاتی
مواد لازم:
بیسکوئیت باغ وحشی : یک و یک دوم فنجان
شکر : سه چهارم فنجان
قهوه فوری یا قهوه ترک : یک قاشق
کره ذوب شده : یک چهارم فنجان
شکر :  یک و یک دوم فنجان
پودر کاکائو خالص : یک سوم فنجان
نشاسته : سه قاشق
پنیر خامه ای : دویست و پنجاه گرم
تخم مرغ : چهار عدد
وانیل : یک قاشق چایخوری
گردو خرد شده : یک دوم فنجان
چیپس شکلاتی : یک دوم فنجان
شیر : دو  قاشق
مارشمالو ذوب شده : یک دوم فنجان
گردو خرد شده : یک چهارم فنجان
طرز تهیه
پیش از آماده کردن مواد چیز کیک اولین کار این است که فر را روی 175درجه ساتیگراد بگذارید تا گرم شود و  داخل قالب را چرب کنید. ابتدا پایه چیز کیک را آماده می کنیم به این صورت که در کاسه ای بزرگ بیسکویت باغ وحشی، شکر و قهوه را میریزییم. و با هم مخلوط می کنیم و کره ذوب شده را نیز اضافه می کنیم و خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم تا تمام مواد به کره ذوب شده آغشته شود، سپس مواد را در کف قالب که چرب کرده بودیم پهن و پرس می کنیم.
 سپس در کاسه ای بزرگ 1و1/2فنجان شکر و پودر کاکائو و 2قاشق چایخوری قهوه فوری و نشاسته را بریزید و با همزن مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم آغشته و مخلوط شوند و سپس پنیر خامه ای را بیفزایید و مجددا با هم زن خوب بزنید تا گلوله های پنیر باقی نماند و تخم مرغ ها را یک به یک بشکنید و هم بزنید و وانیل را بریزید و مجددا هم بزنید.1/2 فنجان گردو خرد شده را بیفزایید و با قاشق آن را با مواد زیر و رو کنید و در قالب روی پایه چیز کیک مواد را بریزید و قالب را در فر (که در ابتدا کار روشن کرده بودیم تا گرم شود)قرار دهید تا بمدت 15 دقیقه بپزد،سپس حرارت فر را روی95درجه سانتیگراد کاهش دهید و بمدت 2 ساعت دیگر صبر کنید تا بپزد و فر را خاموش کنید و بگذارید قالب در فر بمدت 2ساعت دیگر بماند(اصلا قالب را درنیاورید)پس از گذشت این مدت زمان قالب را از داخل فر در بیاورید تا در دمای اتاق خنک شود. شیر و چیپس شکلاتی را در شیر جوش بریزید و روی حرارت کم بگذارید تا با هم ذوب شوند.پس از خنک شدن چیز کیک آن را از قالب در بیاورید و مارشمالو ذوب شده را روی چیز کیک پخش کنید و شیر و چیپس شکلاتی ذوب شده را روی آن بریزید و1/4فنجان گردو خرد شده روی آب بپاشید.و قبل از میل کردن چیز کیک را در یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس نوش جان کنید. 
تصاویر
  •  چیز کیک شکلاتی
ارسال نظر جدید

نام

ایمیل

وب سایت

تصویر امنیتی
کد امنیتی را وارد نمایید:




مطالب شماره 65 مجله اطلسی ها

راهکارهای پیشگیری از تشدید آسم و آلرژی در زمستان
رژیم هفتگی عالی برای چربی‌سوزی سریع
دوستت دارم زندگی
ضرورت و اهميت كتاب خواني براي كودكان
7 خـطا در حـین اسـتفاده از مایـکروویو
غـذا خـوردن صحـیح در محـل کار
درد دل گروه های زباله گرد
محسن چاوشی، خواننده محبوب پاپ: برای دل خودم می خوانم
اثرات آب و هوا بر خلق و خوی افراد
خورشت پرنده های کمیاب
افتادن در مسیر پر خطر اعتیاد
گفت و گو با همسر شهید محمد محمودی؛ موقع عقد دعا می‌کردم زود شهید نشود!
درخواست اغلب خانم ها از همسرانشان در ماه پایانی سال؛ کـمکـم کـن!
گفتگو با محکوم به اعدام 19 ساله؛ زندگي، عاشقي و کابوس‌دار
رفتار آزار‌ دهنده‌ای که دیگران را از شما دور می‌کند
نوروز 96 با بازیگران مشهور
گفتگو با يك دختر تن فروش؛ هیچ چیز برایم مهم نیست
گیاهان خانگی تمیزکننده هوا
یک شب هزار شب نمیشه
هشدارهای پلیسی؛ پیشگیری از سرقت موتورسيکلت
سرقت مسلحانه
داستان کوتاه؛ کار دنیا برعکس است
لباس عید می خوام مامان!
کوآلای قهرمان
نه بیش تر از دوستام!
فرزند معلول خود را خوشبخت کنید
پس کوچه های اطلسی
ازدواج به سبک چینی ها
رفع خشکی بدن
گفتگو با معتادی که 10 بار ترک کرده است
از شبکه های مجازی تا دانشگاه های مجازی
ترکیب شبکه های اجتماعی و آموزش الکترونیک
کباب کوبیده با طعمی متفاوت
هات چاکلت تافی
چیز کیک شکلاتی
قهرمانی تیم اطلسی ها در مسابقات تیراندازی اصحاب رسانه خوزستان
زیبایی چقدر در انتخاب همسر نقش دارد؟
چشیدن طعم شیرین موفقیت
دات نت نیوک فارسی